Πιάτα

 Νόστιμη πέστροφα απο την περιοχή της λίμνης Πλαστήρα, με συνοδεία φάβας

«Καλά πληρώνουν για να φάνε μπομπότα;»
Ερώτηση της γιαγιάς μας που μαζί με χιλιάδες θεσσαλούς, έζησαν στην κατοχή τρώγοντας καλαμποκάλευρο (μπομπότα) με χόρτα.
Ο πλαστός λοιπόν, ή το πλαστό, με την προσθήκη φέτας Αγράφων αποτελεί μια πολύ υγιεινή πρόταση – τοπική πίτα.
Μαζί δε με γιαούρτι, αποτελεί πλήρες γεύμα.

Εύκολη άσκεπη τοπική παραδοσιακή πίτα.
Συνοδευόμενη από ξινόγαλα μπορεί να είναι πρωινό, δεκατιανό και όχι μόνο.

4 / 512345
TOP
Arrow Chevron