Φαγοτοπι

Λίμνη Πλαστήρα, Καρδίτσα

ο Προορισμοσ

Στους πρόποδες των Αγράφων, εκεί όπου ο αέρας μυρίζει έλατο και ηρεμία, το Φαγοτόπι στέκεται δίπλα στη Λίμνη Πλαστήρα, ανάμεσα σε βουνό και νερό.

Είναι το σημείο συνάντησης ταξιδιωτών και ντόπιων, ένα τραπέζι γεμάτο γεύσεις και ιστορίες.

οι Αυθεντικες γευσεισ

Κάθε πιάτο αποκαλύπτει τον τόπο μας. Aπλό, αληθινό και ισορροπημένο.

Κρατήσεις

Χώρος

Εσωτερικός χώρος στο Φαγοτόπι με πέτρινους τοίχους και μεγάλες τζαμαρίες με θέα στον κήπο. Ζεστή ατμόσφαιρα με ξύλινα τραπέζια, σερβίτσια και φυσικό φως — εστιατόριο στη Λίμνη Πλαστήρα, Καρδίτσα.

Πέτρα, ξύλο και φωτιά.

Ένας ζεστός χώρος με θέα στον κήπο, που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου.

Φρέσκα, ντόπια υλικα

Μοσχαρίσιο κρέας με σάλτσα και φρέσκα μυρωδικά, σερβιρισμένο με πατάτες στον φούρνο πάνω σε κόκκινο πιάτο. Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα στο Φαγοτόπι, στη Λίμνη Πλαστήρα.

Τοπικά προϊόντα, φρέσκα λαχανικά και κρέας από γύρω παραγωγούς.

Η γεύση ξεκινά από την πρώτη ύλη.

Τέχνη

Παραδοσιακό Γλυκό με φρούτα και σιρόπι. Δημιουργική παρουσίαση επιδόρπιου στο Φαγοτόπι που βρίσκεται στη Λίμνη Πλαστήρα, Καρδίτσα. Γεύσεις εμπνευσμένες από την ελληνική παράδοση.

Η παράδοση συναντά τη φροντίδα.

Κάθε πιάτο μαγειρεύεται με υπομονή και σερβίρεται με μεράκι.

Δείτε το Μενού

Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Το Φαγοτόπι δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο· είναι εμπειρία φιλοξενίας.

Το χειμώνα δίπλα στο τζάκι, το καλοκαίρι στον κήπο, η ατμόσφαιρα παραμένει η ίδια: ζεστή, φιλική και ουσιαστική.

Οι γεύσεις παραμένουν αυθεντικές, μαγειρευτά που θυμίζουν σπίτι, ψητά που τιμούν το τραπέζι
και γλυκά που κλείνουν την εμπειρία με χαμόγελο.

Η πλακόστρωτη αυλή στο Φαγοτόπι με καθίσματα εξωτερικού χώρου, πράσινο και πέτρινα στοιχεία.
Εσωτερικός χώρος στο Φαγοτόπι με πέτρινους τοίχους, ξύλινα τραπέζια και διακοσμητική οροφή με χάρτη. Ζεστή ατμόσφαιρα δίπλα στη Λίμνη Πλαστήρα.
Ζεστός εσωτερικός χώρος στο Φαγοτόπι με πέτρινους τοίχους, ξύλινα έπιπλα, τζάκι και μεγάλες τζαμαρίες με θέα στο πράσινο.
Τραπεζαρία στο Φαγοτόπι έτοιμη για εκδήλωση, με λευκά τραπεζομάντηλα, διακοσμητικά και θέα στο πράσινο της Λίμνης Πλαστήρα.
Εσωτερικός χώρος στο Φαγοτόπι με πέτρινους τοίχους, μεγάλες κουρτίνες και τραπέζια στρωμένα με σερβίτσια. Ζεστή ατμόσφαιρα φιλοξενίας στη Λίμνη Πλαστήρα.
Το Φαγοτόπι - Πέτρινη και ξύλινη πρόσοψη φωτισμένη το σούρουπο, με δέντρα και πέτρινο τοιχάκι.
Εσωτερικός χώρος στο Φαγοτόπι με τούβλινη καμάρα, κεντρικό τζάκι και τραπέζια στρωμένα με λευκά τραπεζομάντηλα. Ζεστή ατμόσφαιρα με κόκκινες κουρτίνες και παραδοσιακή διακόσμηση.
Άρθρο για το Φαγοτόπι στην εφημερίδα Καθημερινή

Η γλυκιά και αεικίνητη Ξένια Ψηφή είναι πολιτικός μηχανικός, αλλά με μεγάλη αδυναμία στον τόπο της και στα νόστιμα προϊόντα του. Οργάνωσε λοιπόν μια φάρμα με ζωντανά, αλλά και με μικρές και προσεγμένες καλλιέργειες, και με αυτές τις πρώτες ύλες προμηθεύει την κουζίνα του εστιατορίου της, το Φαγοτόπι, στα Καλύβια Πεζούλας, στη Λίμνη Πλαστήρα. Στόχος της, να ξεφύγει από το σκληροπυρηνικό ρουστίκ ύφος των αγραφιώτικων…

Η ιστορια

Διαβάστε τη συνέχεια
Εικόνα από τη φύση γύρω από τη Λίμνη Πλαστήρα, στο Φαγοτόπι.